Eticheta la masă. Reguli de etichetă la masă: norme și cultura comportamentului

Intrarea în cameră într-o manieră clasică necesită o etichetă informată și bune maniere pentru fiecare persoană. Este important să înțelegeți viața de zi cu zi fără a merge la restaurant sau a vizita oaspeții. Următoarele reguli vor ajuta atât oaspetele, cât și stăpânul să intre în căsătorie ca persoană căsătorită, cu sfaturi de îmbinare atașate corect.

Ce-i asta?

Adesea, conceptele de „etică” și „etichetă” sunt egale și combinate. Etica are un sens mai larg atunci când se vorbește despre ea, urmărind memoria valorilor morale și etice speciale ale individului. Așa se ridică oamenii din copilărie. Luați în considerare profunzimea și puterea moralității unui individ de a se afla în relațiile interpersonale ale familiei (modelul familial), metodele de educație, atitudinile sociale puternice, contribuțiile la dezvoltarea bunelor maniere pentru școlari, detașarea prietenoasă și idealul individual. caracter de orez.

Eticheta este crearea unor reguli specifice pe care o persoană trebuie să le respecte, indiferent cât de rea ar fi, acestea sunt normele de comportament adoptate de căsătorie înainte de căsătorie în general sau la un anumit individ. Poți fi o persoană extrem de morală, cu valori morale absolut corecte, dar să nu cunoști bunele maniere. Și chiar așa.

Eticheta la masă - acestea sunt regulile cum se comportă oamenii într-un restaurant, oaspeții, la un picnic, ordinea dintre bărbați și femei, oameni de diferite ranguri și la adunări similare.

Indiferent dacă oamenii trebuie sau nu să cunoască elementele de bază ale etichetei la masă. Oricine își dorește să atingă înălțimi mari în viață, să evite să fie blocat la adunările din carieră, să bea la băuturi sociale înalte - învață și urmează regulile bunelor maniere politicoase.

Norme și note

Puteți vedea elementele de bază ale modului în care se fac lucrurile în timpul orei de gătit. Aceste reguli sunt familiare și rezonabile atât pentru copii, cât și pentru adulți. Prin urmare, generația mai tânără ar trebui să înceapă să cultive maniere bazate pe aceste elemente de bază:

Pre-tunderea etichetei proxemice. Este important să așezi corect oaspeții la masă. În acest fel, Domnul intră și își ia locul pe masă, toți importanți, cu cinste, iar oaspeții mai în vârstă stau lângă Domnul în dreapta și în stânga, tinerii și copiii la capătul opus al mesei. Uneori, celor mai mici li se oferă o masă mare pentru copii.
Este foarte important să fii cu ochii pe ce intonație este importantă în voce în timpul orei de vorbire, în spatele timbrului, grosimea, tonul, fluiditatea limbajului. Vocea trebuie să sune clar, nu este nevoie să vorbiți tare, burdufuri inacceptabile. Nu poți vorbi cu gura plină.
La masa trebuie sa fii atent la gesturi si postura. Nu poți să te întinzi pe masă, să-ți pui brațele pe masă, să stai cu mâna pe obraz, să-ți încrucișezi picioarele, să fluturi brațele, mai ales cum le potriviți.
Nu o poți începe pe Rozmova la masă, altfel ai putea provoca super-fata. Politica, religia, sănătatea și bănuții sunt acoperite de cei pentru rugăciunea rusă. De asemenea, nu puteți discuta despre dieta dvs., consumul de alcool și alimentele la care aveți alergii. Apoi, adăugați ierburi neplăcute, înlocuiți alcoolul cu orice altă băutură.

Așez vasul de servire pe genunchi, ca să nu se înfunde hainele și să îmi șterg și mâinile curat.
Poți începe să mănânci dacă există arici pe farfuriile tuturor și apoi, când Domnul este sfânt, începe înainte de masă.
Dacă ești pe cale să risipiți o bucată de hârtie imposibil de mestecat, sau o perie, trebuie să duceți cu grijă serverelul la buze și să eliminați elementul nenatural.
Când este timpul să ieși, închide-ți telefonul sau pune-l în modul silențios. De fiecare dată nu vă puteți pune comanda dintr-o farfurie pe masă.
Geanta de mână sau clutch-ul unei femei ar trebui să fie plasate pe spatele mesei, o geantă de tote trebuie să fie așezată în lateral sau atârnată pe spatele mesei. Uneori, în restaurante oferă un suport special pentru genți, îl poți folosi rapid. Nu puteți pune pungi și pachete pe masă în orice moment.
Dacă cineva a căzut în serviciul de masă dintr-un motiv, nu este în zadar să greșiți, trebuie să sunați chelnerul și să-i cereți să aducă unul nou. Nu te poți apleca sub masă sau ridica un obiect care a căzut.
Nu folosiți o scobitoare la masă. Dacă există o pauză la masă, trebuie să vă ridicați și să părăsiți masa. Puteți scoate bucata de hârtie blocată în camera de colectare.

Domnul nu este obligat să pună scobitori pe masă, iar locul lor înainte de ora de realizare a mesei este baia. Aceeași regulă se aplică deoarece nu este nevoie să vă curățați nasul. A-ți sufla nasul la masă în orice moment este obscen, iar acest gest va fi inacceptabil pentru ceilalți invitați.

Bunele maniere la masă

În primul rând, în primul rând, este mai bine să afli despre personajul tău. Te putem ajuta cu alegerea unei coafuri, iar pentru femei, te poti ajuta si la alegerea unei tunsori si a machiajului.

Întrucât sosirea a fost de natură oficială, programele au fost repartizate tuturor oaspeților. Ei sună pentru a indica ora cobului, ora părții importante și oficiale, ora bufetului și sfârșitul serii.

Cadrele informale au adesea un caracter mai intim și mai relaxat. Bărbații pot lua paturi, iar femeile pot purta pânză seara. Cu toate acestea, acest lucru nu compromite eticheta la masă.

Cina la restaurant: reguli pentru bărbați și femei

Gazda sau chelnerul șef va suna la intrarea în restaurant. Casa de pariuri oferă clienților săi mese gratuite și îi cere chelnerului să accepte comanda. Dacă un astfel de loc este zilnic, puteți cere ajutor unui chelner în alegerea locului sau vă puteți prezenta pe cont propriu. Bărbatul să-și vadă doamna plecând la loc, devenind supărat, ajută să se relaxeze pe stradă.

Chelnerul aduce meniul și oferă oaspeților o oră pentru a face o alegere. Dreptul de a alege turma aparține femeii. În același timp, bătaia este extinsă, astfel încât femeile sunt adesea jefuite. Este categoric imposibil să spui „Zamov schos sviy savory”. Interpretare corectă – „Te rog, ce este mai bine să spui? "
Ospatarii sunt rugati sa lucreze dupa ce au ascultat nevoile femeii.
Fetele nu se pricep să aleagă ierburi ieftine, dar pot fi sub presiunea oamenilor, care, în opinia lor, sunt insuficient de posibile. Dacă alegeți cele mai scumpe ierburi, femeile pot provoca speculații inutile.

Urmăriți specificul restaurantului. Dacă vizitați un restaurant care servește preparate din bucătăria mediteraneană, nu trebuie să comandați borș și găluște.
Când selectați o răsucire, puteți suna chelnerul pentru a clarifica ce ingrediente sunt în fel de mâncare și la ce oră este pregătit.
Nu chemați chelnerul pe „Ty”, cereți însoțitorilor să facă o ecuson cu numele dumneavoastră scris pe ea.
Spre ora curățeniei, începeți micul flux. Subiectul rozemării poate fi unul complex, nu merită să intri în detaliu și să te pierzi în detaliu. Spivozmovnikii ar trebui să se minuneze unul de celălalt în ochii lor, să vorbească în liniște, pentru a nu-i impresiona pe alții și, de asemenea, să creeze o atmosferă intimă de sărbătoare.
În timp ce te pregătești, chelnerul îți poate aduce un pahar de vin ca aperitiv. Oaspetele uman nu este responsabil pentru dotarea sau turnarea băuturii pe cont propriu. Aceasta este treaba ospătarului. Pentru a turna un alt kelikh, verificați cu chelnerul fără presiune obligatorie. Femeia va fi servită mai întâi, apoi bărbatul își poate turna o băutură. Kalikh reînnoiește urma puțin mai puțin, mai puțin până la jumătate.
Kalikh a alunecat trimat cu trei degete pe piciorul inferior. În acest fel, este important să-l păstrezi cât mai curat, iar acest lucru este important pentru estetica depozitului, care este cheia conceptului de etichetă.

Pentru a anunța chelnerul despre schimbarea plantei, trebuie să o așezați deasupra farfurii. Videoclipul a fost mâncat până la sfârșit și să nu mai vorbim despre cei care nu au terminat încă masa. Vă rugăm să rețineți că este strict interzis să puneți vasul pe masă după amestecare, locul lui este pe farfurie.
Nu strica buruienile partenerului tău. Singura modalitate de a ști cum să o gusti este să o faci singur.
La restaurant se obișnuiește să mănânci din plin, savurând procesul. Dacă ți-e și mai tare foame, trebuie să-ți potriviți ritmul partenerului, altfel vei ajunge să ieși grăbit din restaurant.
Când cina s-a terminat, puneți tacâmurile cu mâna stângă pe farfurie.
Domnul plătește primul. Femeile nu ezită să cedeze, hrănesc „Câți? Sau poți reuși să-ți plătești jumătate contribuind cu banii oamenilor.
Dacă un bărbat și o femeie sunt legați împreună ca prieteni, este posibil să plătească cecul 50/50, atunci bărbatul care a prezentat cecul îi spune femeii suma cu care a fost de acord și încep să vorbească despre bacșișuri.

Dilova zustrich

Astăzi, partenerii de afaceri se întâlnesc adesea în restaurante și cafenele. Acest lucru este relevant mai ales în timpul vizitelor internaționale în beneficiul afacerilor. Este important să-ți cunoști partenerii despre cultura și cultura regiunii tale. În acest caz, partea solicitată trebuie să se familiarizeze cu tradițiile înainte de a intra, pentru a nu-și expune partenerii. În general, este necesar să se respecte următoarele reguli:

În avans, business susrich este soluția pentru nutriția de afaceri. Dacă treceți la o oră neobișnuită, împărțiți o ceașcă de cafea sau ceai.
Pe măsură ce timpul trece, tu și partenerul tău trebuie să respectați principiul principal: o oră înseamnă bănuți. Puteți începe să vă îmbunătățiți nutriția imediat după antrenament, fără a merge la gudron.
După ce s-a discutat despre nutriție, umpleți scurt pungile de susstria, dacă mai aveți o oră, treceți la abstracții folosind metoda de susținere a drenajelor speciale.
La ora decontărilor internaționale, partea care o solicită plătește. De îndată ce un partener de afaceri schimbă niște ceai, va trebui să plătească singur.

Din diferite părți ale lumii

Din punct de vedere istoric, primirea aricilor între diferitele popoare ale lumii s-a dezvoltat în felul său, în funcție de caracteristicile naționale, obiceiuri, afluxul de cuceritori, fapte culturale și istorice. În țările bogate, regulile de etichetă la masă sunt de a vorbi între ei. În acest fel, se poate vedea o etichetă internațională murdară, dar locul este lipsit de originalitate.

In Rusia

Rusia este o mare putere internațională, unde normele străine europene de comportament la masă sunt acceptate oficial. Cu toate acestea, privind faptul că în regiunea noastră există peste 190 de naționalități, devine din ce în ce mai scump, este posibil să se stabilească tradiții și norme de comportament neconvenționale la masă.

Printre tătari, eticheta este de mare importanță la masă. Capul familiei începe întâi masa, apoi alți membri ai familiei și oaspeții. Doar unul poate părăsi masa dacă Viyshov este șeful patriei sale. Înainte și după masă, lauda lui Allah este oferită prin rugăciune.

Popoarele din Caucaz se confruntă cu diferite particularități. Membrul de piele al familiei are propriul rol, deoarece este necesar să se realizeze fără restricții. Varto înseamnă o caracteristică importantă: bărbații și femeile din Caucaz nu mănâncă la aceeași masă. De la început sunt bărbați, abia apoi femei și copii.

La orice sărbătoare mare din Caucaz, există întotdeauna un administrator - un toastmaster. Toastmaster poate deveni cel mai în vârstă și cel mai onorat oaspete al zilei. Orice fel de adevăr dă dreptul de a spune un cuvânt altora. Pentru o femeie caucaziană, o petrecere fără pâine prăjită nu este o petrecere. Duhoarea miroase a fast exagerat și a exagerării meritelor conducătorului.

Printre popoarele mongole și buriate, un oaspete de la masă este mai întâi servit cu ceai și o oală. Oaspetele, după ce a luat castronul, este obligat să introducă în el degetul mare al mâinii drepte și să-l unte pe partea laterală a gurii. Este grozav că un astfel de sunet a fost cu adevărat salvat până acum. Aparent, pe măsură ce popoarele bogate slăbesc treptat, tot mai multe familii încep să adere la standardele europene de etichetă.

Cu toate acestea, după ce am apreciat măreția Rusiei, trebuie să luăm în considerare particularitățile vieții locuitorilor locali, în primul rând distrugând celălalt colț al inexorabilului patristic. Aceste cunoștințe sunt necesare pentru a nu crea și forma conducători, ci și pentru a arăta respect pentru cultura și tradiția lor.

În Franța

Pentru cei care au avut norocul să refuze o cerere pentru o cină din Franța, iată nobilii:

Fiecare seară în Franța începe întotdeauna cu un aperitiv, care este ales în funcție de regiune. Pentru a bea mult vin, care nu este necesar francezilor, ei încep să absoarbă vinul din tufăr. Vinul este selectat cu grijă până când planta este gata să se aseze. Coasta Yakshcho tse este vin uscat, carne albă, roșu uscat.
Francezii ar trebui să înceapă să mănânce acasă, pentru că nu au obiceiul de a găti. La cafenele, bistrouri și restaurante, prietenii și rudele se întâlnesc, doar o seară de familie. Unii bărbați și femei merg la cafenele să bea o ceașcă de cava și să citească o carte sau un ziar.
Francezii iubesc și vacanțele în familie. Pentru că duhoarea se formează din multe aplicații, pielea din care conține câteva ierburi. Procesul de hrănire în sine se desfășoară cu mâna dreaptă spre stânga.
Când o plantă nouă este servită oaspeților, nu trebuie să vă spălați mâinile sub masă sau pe genunchi - un astfel de gest ar putea fi interpretat ca neîncredere. Apoi coborâți încheieturile pe colțul stilnitsei.
Cine mari cu un număr de prieteni apropiați și rude au loc la o masă pliabilă, respectând toate normele de etichetă.

Este important să acordați atenție selecției de condimente. Nu este o idee bună să încercați prea mult - nu puteți crea un maestru sau un bucătar, așa că puteți lăsa să plece că patiseria nu ți se potrivește, pe care vrei să-l „înfrumusețezi”.
În Franța nu se obișnuiește să ceri mai mult vin sau să schimbi ceva. Francezii respectă faptul că doar un anumit vin poate fi asociat cu un anumit fel de mâncare. De asemenea, nu este o idee bună să adăugați gheață cu vin. Schimbarea temperaturii va afecta băutura, iar gheața va schimba gustul.

În general, eticheta franceză împărtășește aceleași aspecte de bază ca Rusia și toată Europa. În această țară, nu se obișnuiește să se grăbească, așa că francezii sunt foarte importanți să respecte toate regulile și să le respecte cu atenție, oaspetele acestei țări este, de asemenea, obligat să arate mult respect față de cultură și memorie despre etichetă.

În Anglia

Englezii sunt foarte atenți să adere la cele mai înalte standarde de etichetă, mai ales la masă. Este obișnuit ca un număr de prieteni apropiați și rude să ia cina cu toate regulile bunelor maniere. Poti sa spui ceva Principala regulă de etichetă în Anglia este regula de etichetă.

La masă, ar trebui să folosiți ustensile în funcție de semnificația lor. Partea de jos este ținută pe mâna dreaptă, vederea este pe stânga. Nu este permisă rearanjarea ustensilelor; în plus, capătul ascuțit al cuțitului și al furculiței trebuie să fie întotdeauna îndreptat spre partea laterală a farfurii.

Este o regulă generală că dacă oaspetele solicitat nu este alergic la un anumit ingredient sau are cerințe speciale pentru produs, vă rugăm să informați oaspeții cu 2 zile înainte de sosire. La marea masă din Anglia este inacceptabil să ai o aventură intimă cu mai mult de un oaspete, Subiectul poate fi relevant pentru toată lumea, dar nu este deloc tentant să te implici cu o persoană necunoscută.

Nu vă întindeți pe toată masa pentru a lua puțină iarbă, ci cereți să vi se predea. Cu toate acestea, nu este nevoie să o dați înapoi; trebuie să puneți farfuria într-un loc liber lângă dvs.

În zilele noastre, când unui oaspete i se servește iarbă nouă, atunci spuneți „dyakuyu”. Dacă pe masă există o farfurie mare, nu este o idee bună să puneți prea multă mâncare în farfurie; trebuie să așezați mesele astfel încât farfuria să pară curată după terminare. În caz contrar, hospodarul poate respecta faptul că oaspetele nu a fost onorat.

In Coreea

În Coreea, de asemenea, nu este obișnuit să lăsați orez nemancat sau alte ierburi într-o farfurie. De asemenea, nu amestecați o dată lingura și betisoarele, amestecați supa cu unelte, selectați ingredientele potrivite și adăugați-le la planta principală. Toată lumea trebuie să termine prânzul deodată.

Uneori, în restaurantele coreene, chelnerul servește masa fără să fie văzut. Este o sarcină specială – astfel încât oaspeții să aibă mereu arici în farfurii. Oaspetele, care este sătul, trebuie să ia o bucată mică de plantă nemâncata, ceea ce va fi un semnal că suplimentul nu mai este necesar. Aceeași regulă funcționează bine.

După ce ați terminat de gătit, întoarceți bețișoarele și lingura în poziția de ieșire, astfel încât să rămână până la sfârșit. Rakhunok este plătit de cel mai în vârstă de la masă și nu este plătit de el însuși.

In China

Chinezii sunt foarte geloși pe tradițiile și tradițiile lor, le urmează cu ingeniozitate și chiar se bucură când oaspeții străini încearcă să le urmeze.

Chinezii își încep masa cu ceai cu cremă de unt. Această băutură acționează ca un aperitiv și, de asemenea, îi încurajează pe cei prezenți până sosesc alți oaspeți solicitați.

Chinezii, ca și rușii, adoră să prăjească și să bea alcool la masă. Este necesar să stați un timp pentru a prăji, apoi atingeți cu ușurință marginile kelikh-urilor. Puteți bea doar dintr-un recipient obișnuit, cum ar fi o sticlă pe jumătate goală, până când o umpleți cu cel care este responsabil cu turnarea băuturii.

Chinezii vor fi mai mult decât bineveniți atunci când oaspeții străini își vor folosi bețișoarele în fiecare oră a zilei. Mai mult, nu este necesar să le tăiați corect. Este lucrul corect de făcut, este ceea ce trebuie făcut. Cu toate acestea, a vikoriza o astfel de abordare tradițională nu este deloc necivilizată. Nu este o idee bună să folosiți bețișoare ca un indicator; puneți-le doar în gură. La pauzele dintre ierburi, bețișoarele se află pe un suport special; nu pot fi scoase din farfurie, dar nu pot fi rulate în suc - la figurat.

În primul rând, se servesc primele ierburi - supe, ambele în porții unice, apoi „alimentul principal” - orez sau loxin, iar seara se termină cu desertul. Nu este o idee bună să exagerați și să mâncați, în timp ce în China, mâncați o varietate de ierburi și savurați aroma lor.

În Turechchyn

Apele naționale ale regiunii Turciei cresc treptat sub aflux. Restaurantele și comportamentul de acolo au trecut complet la regulile de etichetă internațională. Și axa vieții de zi cu zi turcești poate fi încă conectată cu faptul că conducătorii se străduiesc pentru particularitățile vieții lor, care determină istoria regiunii.

Pentru cei care au cereri de la oaspeți, vă rugăm să știți:

Când ajungeți la o cabină turcească, trebuie să marcați ușa în fața ușii. Este inacceptabil ca o persoană străzii să intre într-o cabină sau într-un apartament.
Turcii stau la o masă rotundă joasă, stau cu picioarele încrucișate pe o masă și își pun picioarele sub masă.
Nu este deloc bine să fii văzut ca un arici contrafăcut, care ar putea discredita conducătorii. Aș vrea să încerc o bucată mică și să laud iarba.
Turcii servesc spilni stravy la tatsi. Oaspete folosește o lingură pentru a-și umple farfuria cu mâna. Nu ar trebui să alegeți articolele „frumoase” - este obscen.
Începeți masa după ce l-ați lăudat pe capul familiei.
Zastilla durează cel puțin doi ani. Turcii încearcă să evite întunericul ierburilor lor, așa că după porția principală ar trebui să servească ceai, cava și malțuri. Mergeți pe îndelete, bucurându-vă de proces.
Nu este ușor să fii prea entuziasmat când vizitezi oaspeții. Următoarele vor fi urmate politicos pentru prânz, cină și băuturi.

Apariția regulilor de etichetă acceptate internațional este cea mai mare dovadă a bunei practici. Bunele maniere sunt apreciate în fiecare colț al lumii. Turiștii și străinii sunt adesea iertați pentru că nu cunosc particularitățile tradițiilor pământului, pentru a nu-și strica tabăra.

Iată câteva reguli de urmat atunci când stați cu oaspeții într-o altă țară sau într-o companie necunoscută:

Puteti aduce desert inaintea ceaiului si sa il dati, domnilor, la ora ceasului;
Nu este bine să stai la masă înainte de cererea suveranului;
Nu este nevoie să începi să mănânci până când Domnul nu mai este stăpânitor;
Nu este nevoie să scapi de muntele de arici din farfurie, ci mai degrabă adaugă puțin din iarbă din piele, mănâncă-o și apoi ajunge la mai mult. Aceasta este o modalitate de a vă asigura că nu mâncați în exces și, de asemenea, de a menține farfuria curată;
Nu este corect să oferi hrană bogată domnitorilor sau altor oaspeți;
În primul rând, trebuie să fiți modest și cu inimă bună, să acceptați politicos conducătorilor și să dați dovadă de talent culinar, domnilor.

În situații complexe și nerezonabile, respectați principiul unei minți sănătoase. Scopul principal este să nu transmită nesiguranță celor care sunt absenți, care ar putea fi nevoiți să-și sacrifice bunăstarea.

Dar puțini oameni le înțeleg în detaliu. Pentru cei bogați, este suficient să știți de ce mână trebuie să tăiați fundul și în care trebuie să tăiați furculița. Cu toate acestea, acest lucru nu este suficient. Acest articol ar dori să vă spună cum să vă comportați corect la masă.

Despre etichetă

Să spunem mai întâi că există diferite tipuri de comportament în cutare sau cutare altă țară. Pentru a înțelege cum este garantat, această mâncare va fi absolut aceeași pentru țările europene, unde este necesar să fim cât mai liniștiți la masă, și pentru țările asiatice, unde guvernanții depind de tocat și înmuiere grea pentru o seară delicioasă. . Același comportament într-un restaurant și atunci când vizitați rudele la masă poate provoca multe frecări.

Eticheta restaurantului

Va rog, cat de frumos este, cat de important este pentru acesti oameni, ca din cand in cand mai ies restaurante diferite. Deci, aici este important să te comporți corect imediat după ce treci pragul ipotecii. Este important să rețineți că chelnerul-șef întâmpină oaspeții, îi informează că acesta este un loc liber și îi însoțește la masa lor. De asemenea, înainte de a intra, ridică-ți haina de sus. După ce a ajuns la masă, bărbatul (de îndată ce au sosit oaspeții distinși) trebuie mai întâi să o ajute pe doamnă să se așeze, să-și strecoare câțiva bănuți pe partea ei și apoi să se așeze singur. Este la fel de important să ne amintim, precum este să stai corect la masă. Din cauza situației, un reprezentant al unei poziții puternice se face vinovat că se află vizavi de femeie sau stângaci în fața ei. Imediat ce doamna este în pat, bărbatul poate ocupa un loc la masă, atâta timp cât chelnerul o conduce la locul desemnat, băiatul este condus prompt la semnul respectului.

Cerere Vibir

Când un cuplu este deja la masă, chelnerul servește cu bunăvoință meniul. Alegeți fără grabă fructele și legumele; nu este obișnuit să vă grăbiți cu astfel de pariuri. Cel mai adesea, chelnerul vă va spune ce sunt gata să spele oaspeții și apoi plecați. De asemenea, puteți folosi o mână ușoară pentru a chema personalul de service să vină la dvs. Intenția este să lucrezi pentru o femeie, abia apoi pentru un bărbat. Cu toate acestea, o femeie poate cere unui băiat să câștige bani pentru ea, ceea ce este și permis. Deoarece oaspeții nu se pot hotărî cu privire la alegerea vinului, ei pot cere chelnerului vinul. De asemenea, vă puteți bucura de el în orice mod care nu este permis de regulile de etichetă.

Ochikuvannya

Ce mai faci la masă înainte de a sosi comenzile? La această oră, oaspeții își pot respira în liniște. Mai întâi, cel mai probabil, chelnerul va aduce vinul. Este doar un lucrător al restaurantului care dansează, oamenii nu se pricep să părăsească locul pentru a câștiga bani. Prima băutură este servită femeilor, apoi băieților. Ei bine, poți începe să mănânci numai după ce toți cei de la masă au terminat deja de mâncat.

Reguli

Înțelegând cât de frumos este, este important să rețineți că în restaurante este strict interzis să ridicați obiecte căzute. Aceasta este treaba unui chelner. Vin este responsabil pentru aducerea de provizii curate. Dacă ați suferit o jenă și ați spart, de exemplu, o farfurie sau o sticlă, nu merită să vă faceți griji. Doar porniți restaurantul și ușa va fi închisă pe dreapta. Nu vor apărea scandaluri din acest impuls. Dacă vrei să sărați ierburile, dar planta se află pe cealaltă parte a mesei, nu este bine să concurați singur pentru ea, trebuie să cereți unei persoane dragi să vă ofere pur și simplu ceea ce aveți nevoie. De asemenea, este important să ne amintim despre decibeli: este necesar să vorbiți într-un restaurant în așa fel încât să nu jignești străinii.

Cum să stai

În timp ce înveți cât de frumos este să mănânci, este important să ne amintim de ce este nevoie pentru a sta corect la masă. Asadar, este interzis sa pui masa pe masa, sa faci stropi pe masa, sa mergi la masa. De asemenea, nu te poți apleca peste farfurie. Spatele unei persoane care stă așezat ar trebui să fie drept, nu este nevoie să te apleci așa. Cu toate acestea, instalarea nu este supusă tensiunii și asprimei, totul este natural. In cazul in care se schimba mancarea, invitatul are voie sa se sprijine pe spatele mesei pentru a nu deranja chelnerul si sa puna masa in pozitie manuala.

Despre arici

Vă rugăm să rețineți că în restaurante nu se obișnuiește să vă grăbiți, să mâncați cât mai mult pentru a vă bucura de mâncărurile lor savuroase. Dacă un arici devine prea fierbinte, nu poți respira pe el. Pentru a se răci, trebuie să mesteci puțin pentru a încuraja rozemația. De îndată ce ariciul a devenit atât de fierbinte încât ardea, nu puteai să-ți bagi un vas de servire în gură sau să-ți folosești mâinile, puteai doar să înmuiezi totul cu apă. Pensulele cu fructe, inclusiv cele cu fructe, sunt strict interzise să fie atinse sau scoase din gură cu mâinile. Care este scopul furculiței, să o aducă cu grijă la gură și să bag totul acolo. Dacă nu ai deloc gustul să omori oameni, poți să aduci serveretul la gură și să-l scuipi pe tot, fără să-ți faci prea multe griji pentru asta.

Cum trebuie să intri?

Cultura comportamentului la masă are propriile recomandări pentru telefoanele mobile. Așadar, dacă oaspetele a fost sunat, puteți spune pe scurt să sunați înapoi fără a părăsi locul. Cu toate acestea, deoarece Rozmova nu poate tolera strigătele, ea cere absolut să plece. A vorbi la telefon la masă este un ton dezgustător. De asemenea, dacă trebuie să mergeți la baie, de exemplu, trebuie să cereți permisiunea tuturor celor prezenți la masă. Nu poți vorbi cu oamenii așa cum poți sta la o masă. Dacă sunteți prieteni sau trebuie doar să întrebați, trebuie să vă ridicați și să mergeți la ei. În cele din urmă, când oamenii pe care îi cunoști intră în restaurant, trebuie să se așeze și să dea ușor din cap. Bărbatul se ridică doar când o femeie vine la masa lui. Femeile nu se prăbușesc în nicio situație.

Masa terminata

Când seara a ajuns la sfârșit, oaspeții orașului sunt mulțumiți, pot cere chelnerului băuturi, ceea ce înseamnă că șederea lor a ajuns la final. Servitor, adu dosarul și ți se va spune să-l comanzi. De asemenea, este important să rețineți despre bacșiș - 10% din prețul comenzii. Cine poate plânge este încă un lucru de mâncat. Deci, la marginile întinderii postuniversitare, sunt oameni răi. În țările europene, femeile luptă activ împotriva acestui lucru, respectând moaștele trecutului și acolo trebuie să plătească pentru ele însele. Daca cina a fost doar prietenoasa, poti cere chelnerului din spatele tau sa aduca o sticla personala, de dragul fiecarui om. De asemenea, este important să ne amintim despre recompensă. Dacă este nevoie, oamenii trebuie doar gata. Dacă tata are bani, nu trebuie să predai o parte din ei, trebuie doar să spui: „Fără salariu” și să închei cu asta în dreapta. Este important să rețineți despre cei care plătesc, pe cine plătiți, este necesar în orice moment, este nepoliticos să acționați în fața ospătarului. Este necesar să știți despre cei care trebuie să-și clarifice pretențiile. Chelnerul-șef, nu chelnerul, trebuie să vorbească despre tot ce s-a făcut și nu a fost făcut.

Ajustați tabelele

Deși tot ceea ce este mai detaliat nu trebuie să inspire temerile celor care nu știu, atunci cum să manevrezi corect ustensilele de masă este o întreagă știință. Există, de asemenea, un număr mare de dimensiuni și dimensiuni diferite de farfurii, cuțite, linguri și sticle. Trebuie doar să știi cum să tunzi corect o furcă și cum să o folosești. Ei bine, atunci când o persoană stă la masă, nu contează dacă este la un restaurant sau acasă, ea este obligată să se uite în jur. Deci, chiar în spatele regulilor există o farfurie cu gustări, mâna dreaptă în fața acesteia este Pirizhkova și Servetkova. Mâna stângă la farfurie este responsabilă pentru linguri și cuțite, mâna dreaptă este pentru ferăstraie. Dacă totul este neîngrijit la masă, poți avea o senzație proastă de la cel care încearcă să stârnească maniere de cântat de la oaspete. De asemenea, o reamintire că în fața farfuriei va fi o răspândire de toppinguri pentru desert, mai mult decât o linguriță pentru orice. În spatele farfurii sunt pahare și pahare de vin, toate având și semnificația lor.

Cum se utilizează instrumentele de masă

Deci, cum tăiați corect furca? Mancarea deseori supara oamenii. Vă rugăm să rețineți că, dacă puneți o mână stângacă în fața unei farfurii, trebuie să o manipulați cu mâna stângă, iar dacă sunteți dreptaci, trebuie să o manipulați cu mâna dreaptă. Axa este toată știința. Aranjați deserturile astfel încât mânerul să fie îndreptat spre dreapta sau spre stânga. Este important să știți ce mână folosesc frații lor. Când un cuțit este ascuțit, capătul mânerului trebuie să se sprijine pe centrul lamei, degetul mare și degetul mijlociu trebuie să fie de ambele părți ale cuțitului, degetul mijlociu trebuie să fie în centru. Celelalte degete sunt îndoite în jos. În decurs de o oră, ferăstrăul este tăiat astfel încât dinții săi să fie îndreptați în jos, iar mânerul, ca un cuțit, să se sprijine pe fund. La sfârșitul zilei, dacă trebuie să ridicați bucăți mici din același, precum și o garnitură - piure de cartofi sau terci, întoarceți furculița cu susul în jos cu dinții, caz în care puteți ajuta la colectarea fundului. biți. Lingura este așezată lângă mâna stângă, astfel încât capătul ei să fie pe baza degetului mijlociu, iar stiulețul să fie pe degetul mijlociu. Dacă felul de mâncare se asezonează ușor, chelnerul poate servi furculița, caz în care este necesar să tăiați mâna dreaptă. Acum totul este clar, nu doar cum să tăiați o furculiță, ci și alte nuanțe de a face tacâmuri. Tim nu mai este așa și este dificil, pentru că s-ar fi putut renunța la început.

Servetka

În timp ce înveți cât de frumos este să mănânci, este important să știi că trebuie să ai grijă și de serverul tău. Adesea devine un subiect pentru decorarea mesei, care are propriul său sens direct. În fața ariciului, trebuie să îndoiți cu atenție tacâmurile și să le așezați pe genunchi, cu partea tăiată spre tine. Acest lucru va ajuta la protejarea costumului și a cârpei de scurgerile care s-ar putea vărsa. De asemenea, vă puteți freca mâinile și buzele cu acest servet. A le spânzura pentru lume, calamar mic, este apărat categoric. Nu este ușor și este și mai rău. Degetele înfundate se freacă ușor și discret de marginea de sus a serverului, ca și cum ar fi întinse pe genunchi. Dacă trebuie să vă umeziți buzele, ridicați serveretul astfel încât să fie complet în vale și să nu atârne. Ștergeți (nu ștergeți) buzele cu mijlocul vasului de servire, apoi puneți-l la loc. Se opune categoric vikorystuvovat ca un nas sau un prosop pentru mâinile umede sau în piept. De asemenea, nu puteți folosi un set de servire pentru a șterge setările mesei cu o monedă atârnată de ele. În acest fel puteți portretiza perfect guvernanții. Dacă acest articol este renunțat, va trebui să solicitați unul nou. Când este terminat, setul de servire este așezat cu stânga pe farfurie, în loc să atârne pe spatele mesei.

Despre băuturi

Toată lumea înțelege că comportamentul corect la masă este garanția unei seri reușite în depozitul cultural. De asemenea, este important să adăugați o cantitate mică de apă în băuturi, precum și în recipientele care le potrivesc. Golovne - amintiți-vă regula: cu cât băutura este mai prețioasă, cu atât mai puțină capacitate are nevoie. Un pahar este pentru băuturi amare, un pahar Madeira este pentru băuturi tari, un pahar sau kelikh pentru vinuri albe și roșii, un pahar de vin sau kelikh este pentru șampanie. Băuturile Mitsnish sunt servite inițial, apoi mai târziu - pe măsură ce cresc. Două treimi din kelihi vor fi umplute cu vin.

Despre copii

Este important ca eticheta să fie, de asemenea, importantă pentru ca copiii să se comporte corect în căsătorie. Să vă spun că regulile pentru ei vor fi mai ușoare și mai simple, mai puțin pentru adulți. Și de dragul băieților de la masă, nimeni nu se face vinovat că a arătat vreun respect deosebit. Cu toate acestea, mama și tata sunt responsabili pentru lucrul în liniște pentru respect, învățarea comportamentului potrivit. Care este problema copiilor la momentul comportamentului la masă? Este important, pentru ca cel mic să știe că la masă nu poți vorbi tare, râde, sau țipa. Nu poți vorbi cu gura plină, nu este bine și este rău pentru acceptarea tuturor. De asemenea, nu este posibil să înghițiți sau să loviți, este inacceptabil. Este necesar ca un copil să învețe cum să se comporte corect cu un server: este obligat să vikorist să-și ștergă buzele și mâinile înfundate, iar dacă nu este necesar, este obligată să fie în genunchi. De asemenea, copiii trebuie să știe să descopere ierburi care pot fi mâncate cu mâinile lor și pe cele care necesită folosirea ustensilelor de masă. Așa că, de exemplu, cartofii prăjiți, creveții și bețișoarele de pește pot fi manipulate cu ușurință cu mâinile tale și poți, de asemenea, să dorești niște conopidă. Aici se va încheia transferul produselor care sunt luate fără accesorii. Din motive nevinovate, bebelușilor le place să mănânce spaghete cu ajutorul mâinilor, pentru că este urât și greșit. Malyuk trebuie să i se spună clar despre asta. De asemenea, copiii trebuie să-și amintească că trebuie să piardă multe la masă, astfel încât să nu mănânce totul. Ei bine, desigur, ar trebui să spuneți politicos „dyakuyu” conducătorilor care au primit masa. Ori de câte ori mergi la un restaurant, spune-i chelnerului șef așa ceva. Așa cum o știință extrem de importantă pentru un copil este eticheta la masă, imaginile sunt singurul lucru care poate ajuta la învățare. Trebuie doar să le arătați celor mici câteva lecții video și imagini caracteristice, și totul va deveni mai clar.

Toată lumea știe că cunoașterea regulilor de comportament la masă este extrem de importantă, deoarece comportamentul etic la masă ne ajută să ne simțim încrezători și confortabil.

Inconvenientul de a bâjbâi cu un cuțit și o furculiță nu ne va face rău după ce am petrecut o oră la un restaurant elegant. Respectul dumneavoastră se datorează regulilor de bază scăzute de comportament în restaurante și relațiile de afaceri în general.

La restaurant: meniu selectat, comanda, ceai

Dacă există o oglindă în fața intrării în holul restaurantului, vă puteți îndrepta părul, dacă nu vă puteți pieptăna sau nu vă pregătiți, puteți merge în camera doamnelor. Înainte de sală, bărbatul intră primul.

La garderobă, lasă-ți haina, umbrela de soare, gențile, cutia cu documente (pentru că nu ai cunoștințe de afaceri), dar nu te apuca de geanta.

Este permis să vorbiți despre zustrich pe stradă dacă nu vă place să mergeți singur la un restaurant. În afară de reguli, cel care o solicită vine devreme și verifică la masă.

Bărbatul își ia rămas bun și alege vinul. Adevărat, putem fi bucuroși să vă vedem și să vă întrebăm despre preocupările dvs. O persoană se întâlnește cu personalul de serviciu - un chelner șef, un chelner și un somelier.

Dacă ați cerut un partener de afaceri, este mai bine să câștigați bani și să vă plătiți acordurile în avans. Nu vorbiți despre poliție, docurile nu au fost curățate și apele au fost turnate.

Pentru preț, plătiți cel care a solicitat, ca urmare a unei tranzacții comerciale și a solicitărilor persoanei.

Când se întâlnește o companie grozavă, o persoană plătește pentru sine și o persoană plătește și pentru echipa sa.

Tabu. A bate cu o lingură în timp ce tachinați chelnerul este inacceptabil. Nu este posibil să câștigi lapte dacă partenerul sau partenerul tău termină kava - grăbește-te. Nu este politicos.

NB!În fața restaurantului, nu vă lăsați singur locul restaurantului - așteptați până sosește însoțitorul sau chelnerul-șef. Stați calm, fără să vă scuturați picioarele sau să vă uitați înapoi.

Dacă ai fost într-un restaurant cu o firmă și ai cerut să cunoști pe cineva cunoscut, fă-l cunoscut tuturor celor prezenți.

Restaurantul a acceptat o deducere de 10% din pretul de achizitie din suma indicata in geanta. În Ucraina (în toate restaurantele de înaltă clasă) și în Germania, serviciul este inclus până la final și puteți împărți aceeași sumă așa cum este indicat.

Există o regulă nerostită: bacșișurile sunt luate din bancnote. Rakhunok poate fi verificat pentru prezența „iertărilor”. Și dacă sunteți nemulțumit de serviciu, puteți pierde bacșișul.

Norme de comportament

Este necesar să stai la masă într-o poziție confortabilă - nu prea aproape, dar nu prea departe - poziția nu trebuie să depășească lățimea coapsei.

De fiecare dată când nu îți poți pune coatele pe masă, doar încheieturile tale pot fi așezate pe masă în mod inutil. Tim nu mai puțin, femeile au voie să stropească puțin pe masă dacă este necesar.

Când faci ajustări, mâinile tale nu sunt de vină că s-au lipit de masă. Chiar dacă aveți doar o mână liberă, nu o mutați sub masă - acesta este un ton prost.

Întotdeauna trebuie să stai drept pe masă, nu poți mânca decât puțin peste farfurie în timpul orei. Trebuie să stai drept la masă, dar în același timp poți, astfel încât să nu apară ostilitate, ceea ce te face să fii inconfortabil sau inconfortabil.

Un server special de lenjerie trebuie plasat pe margini. Nu vă puteți freca buzele și mâinile cu el în nicio zi. De ce sunt servite de hârtie pe masă?
Odată ce ați completat lichidul, vă puteți atinge ușor buzele cu un servit de in și vă puteți șterge vârfurile degetelor.

Deoarece femeile au buzele umplute, mirosul de vikory este la fel de puternic ca un server de hârtie.

Desigur, de data aceasta nu se poate vikoriza platourile de la masă ca un nas mic. După ce ați terminat masa, așezați pur și simplu vasul de servire pe masă.

Dacă ți-e deja foame, este necesar să faci în liniște, în tăcere. Mestecați cu gura închisă și evitați întotdeauna să mestecați sau să mirosiți sucul pentru a-l răci.

Nu vorbi cu ariciul.

Nu vă stresați să alegeți ierburi pentru felurile de mâncare de pe masă.

Dacă iarba a fost atât de gustoasă, nu puteți șterge fundul farfurii cu o bucată de pâine.

La marea masă, toate paturile mamei vinovate și-au făcut propriile ustensile, precum furculițe speciale, linguri sau pensete. Cu aceste dispozitive, și nu cu cele personale, trebuie să iei și să așezi mâncarea din vesela în farfurie. De fiecare dată, nu luați ierburi din ierburi cu preparate individuale.

Ca un fel de mâncare bajan, este acceptabil ca sătenii să stea în fața ta la mare distanță, fără să întindă mâna spre ei pe toată masa. Cereți șoferului sau ospătarului să vi le servească.

Dacă trebuie să tăiați imediat ariciul, atunci așezați fundul și furculița pe farfurie în același mod în care au fost tăiate: partea de jos - cu mânerul la dreapta, furculița - cu mânerul la stânga.

Odată ce ați terminat complet masa, aranjați ustensilele de masă în acest fel: fundul și furculița sunt paralele una cu cealaltă, iar mânerele ambelor articole sunt dreptaci. Asta înseamnă că ai terminat masa de seară (cina, mâncarea, prânzul) și farfuria poate fi scoasă.

Odată ce v-ați săturat, nu este necesar să terminați planta până la sfârșit. Regula este de a evita consumul de alcool.

Eticheta la masă

Pâine

Mănâncă pâinea cu bucăți mici, care se vor desprinde într-o bucată mare. Nu este acceptabil să sugi direct în fața hainelor cuiva.

Înainte de a vorbi, luați pâinea cu mâinile. Aceeași metodă este folosită pentru a lua aluatul, coacerea și fructele. Puteti lua zukorul din cuburi si cu mana sau cu un cleste special, astfel incat mirosul sa fie pe loc.

Dacă doriți să întindeți ulei de măsline pe pâine, despărțiți bucăți mici pas cu pas, apăsați-le cu degetele pe farfurie și întindeți-le cu ulei de măsline. Inainte de a vorbi, ia pateul cu bucate de bucatarie din vasul de bucatarie si pune-l in farfurie si apoi intinde-l pe paine. Caviarul poate fi întins direct pe pâine.

Pâinea unsă cu ulei de măsline nu poate fi tăiată cu un cuțit.

Dacă aveți o farfurie mică de pâine, trebuie să transferați pâinea de pe placa de copt pe ea. Cui este destinat. De asemenea, puneți uleiul pe marginea farfurii cu un cuțit curat. Doar degresați caviarul și apoi folosiți o spatulă mică în loc de cuțit pentru a face caviarul.

Sandvișurile, servite înainte de petrecere, se mănâncă cu mâinile, iar la masă - cu ajutorul furculiței și cuțitului.

Uneori, sandvișul tip bufet devine prea bogat și se destramă în mâini și nu poate încăpea în gură. Așezați un astfel de sandviș pe o farfurie și tăiați-l rapid cu un cuțit și o furculiță (cum faceți în fiecare zi - folosiți tacâmuri de hârtie).

Carne

Mănâncă cotlete de porc și miel, fileuri, fripturi de vită, ficat și alte ierburi asemănătoare cu o furculiță: tăiați treptat bucăți mici, fără a tăia totul. În acest caz, cuțitul este pe mâna dreaptă, iar furculița este pe stânga. La tăiere, furca trebuie tăiată nu perpendicular, ci de la tăiere la farfurie.

Chiftele, sarmale, omletele, cotleturile și alte cărnuri, care nu trec prin cuțit, se consumă cu furculița, ci se spală cu mâna dreaptă, cu ajutorul unui cuțit. Ale, nu se poate tăia cu un cuțit.

Scoateți kebab-ul din frigărui cu o furculiță sau cu partea contonată a unui cuțit.

Se toarnă sosul peste carne, nu garnitura.

Puneți cotlet Kiev de pui prin perie, astfel încât uleiul să picure afară și tăiați de-a lungul frigărui. Respect: nu o ridica de perie sau de papillot!

Păsările merg după ajutorul unui cuțit și al furculiței. În acest caz, nu este obligatoriu să tăiați toți ciucurii. Acasa, iti poti permite sa iei tenderul de pui in maini.

Carne și legume. Există recomandări pentru ce să mănânci singur, deoarece este o astfel de plantă. Cel mai bine este să tăiați carnea măcinată în bucăți mici și să puneți fundul. Pe de altă parte, nu poți da drumul la un cuțit din mâna dreaptă sau o furculiță din stânga. Prima regulă este pentru americani. În înțelepciunea europeană, această metodă este departe de eleganță. Urmând o altă recomandare, este corect să tăiați o bucată de carne, apăsând-o cu furculița. Piureul de cartofi se pune pe o bucată de carne tăiată, înțepată pe o furculiță.

Dacă înainte de carne se servesc mazăre sau alte legume, este important să le așezi pe o furculiță, le poți pregăti astfel: se presează carnea cu o furculiță, se taie frigăruia, apoi se întoarce furculița cu frigăruia și se așează legumele. în ea i; Legumele pot fi puse pe bucăți de carne care sunt tăiate, cât de groase pot fi frecate.

Cand carnea este gata, tineti furculita langa mana dreapta si indepartati mazarea (nu puneti mazarea pe furculita, ci scoateti-o ca pe o spatula).

Dacă cartofii sunt serviți la suprafață, nu trebuie zdrobiți pe farfurie.

Salata, servita inaintea carnii pe o farfurie laterala, langa toata farfuria, ridicand maruntele prin ceea ce se afla pe farfuria principala.

Riba

Mănâncă peștele folosind un castron de pește sau o furculiță și un cuțit. Deoarece nu există ustensile speciale, peștele poate fi mâncat cu două furculițe de masă.

Odata ce omoplatul si furculita sunt servite inaintea coastei, apoi omoplatul se spala la mana dreapta si se presara frigaruile, iar furculita se spala pe mana stanga si se strang periile.

Ca și înainte de pește, se servesc două furculițe, una pentru curry, iar cealaltă pentru întărirea periilor.

Dacă se servește o furculiță înaintea peștelui, atunci ia o bucată de pâine cu mâna dreaptă și o bucată de pâine cu stânga.

Dacă peștele se servește întreg (fiert sau afumat), atunci se adaugă osul în vârful fileului și se adaugă oasele, apoi se adaugă coloana vertebrală și oasele. Puneți uciderea și treceți la cealaltă parte. După ce această plantă este mâncată, un schelet de pește va ajunge pe farfurie.

Dacă ai pierdut un os de pește în gură, trebuie să așezi cu grijă vârful limbii pe furculiță și să așezi marginea farfurii.

Ierburile de pește rece merg pentru gustări suplimentare.

Sturionul stelat este fiert și afumat la cald, sturionul și beluga se mănâncă cu furculița.

O bucată de lămâie, servită cu pește rece, se aplică pe buze după ce peștele este consumat.

Restaurantele servesc stridii deja fierte. Stoarceți lămâia din tulpină, apoi luați stridiile în mâna stângă și adăugați pulpa cu o cazma. Așteptați-l cu ingrediente speciale.

Racii se mișcă cu mâinile. Pe masă ar trebui să fie boluri cu apă la o temperatură rezonabilă pentru a vă spăla pe mâini după masă. În această apă, adăugați lămâi feliate, apoi înmuiați peletele de secară. De asemenea, cu astfel de vaze, trebuie să existe tacâmuri curate, pâine sau hârtie, care trebuie luate imediat după terminarea vasului.

În mod similar, mâncați sparanghel și fumați „tyutyuna”.

Pentru homar/homar ai nevoie de un set special: penseta, o furculita scurta speciala si spatula. Coaja homarului se taie cu penseta, incepand din spate. Ghearele sunt tăiate într-un mod similar. Carnea se smulge cu o furculiță lungă specială, cu două vârfuri.

De asemenea, este obișnuit să mănânci creveți cu mâinile.

Gustare

Dacă doriți să mâncați o gustare, puneți-o într-o farfurie și folosiți o furculiță și un cuțit.

Brânza, carnea de pasăre, tulpina, varza și alte condimente din carne naturală nu trebuie tăiate imediat în bucăți mici. Este necesar să tăiați astfel de ierburi, decojind cu un cuțit și o furculiță, pas cu pas.

Un aperitiv, de exemplu, dacă este o bucată întreagă, nu poate fi pus pe o bucată de pâine.

Dacă basul de vacă se servește nedecojit, atunci curăță pielea de pe farfurie cu un cuțit și o furculiță. Cowbass uscat se mănâncă cu pielea.

Puneți oul lejer într-un pahar special, apoi loviți deasupra cu marginea unei linguri. Dacă vârful nu sare în sus, îl puteți îndepărta cu degetele. Cu lingura pe ou.

Ouăle se pot mânca cu lingura sau cu furculița, în funcție de consistență.

Cârnații și cârnații cu coaja subțire pot fi consumați fără a le mânca.

Toate tipurile de syrah sunt servite după tocănițele de carne. Luați sire în porții.

Fâșiile de spaghete sau paste sunt foarte greu de consumat, astfel încât să arate frumos. Există trei moduri:

Prima metodă presupune folosirea unei furculițe și a unei linguri. Puneți lingura lângă mâna stângă. Puneți marginea lingurii în farfurie și înfășurați pastele în jurul lingurii îngropate pe o furculiță. După ce înfășurați trei bucăți de paste pe o furculiță, tăiați o porție cu o lingură.

O altă metodă: tăiați cu o furculiță ca fund, pregătindu-vă pentru tăiere. Înmuiați o furculiță în amestecul de macaroane și ridicați-o, adăugând o cantitate mică de smântână. Apoi puneți furculița cu pastele înapoi în farfurie, înfășurați-o în jurul furculiței și puneți-o în gură.

A treia metodă: se înțeapă pastele pe o furculiță, se înfășoară o porție de paste în jurul lor (furculița este apoi tăiată vertical). Regula de bază este să ridicați nu mai mult de 2-3 fire de paste pe o furculiță.

Mâncați salata cu o furculiță. Folosiți vicorul pentru a tăia bucăți mari și frunze de salată.

Salata verde, pe cât posibil, nu tăiați cu un cuțit. Dacă serviți frunzele prea mari, trebuie să le tăiați cu o furculiță și să înfășurați cu grijă frunzele în jurul lor și să aveți grijă să nu lăsați sosul să cadă în lateral.

Pateul poate fi luat cu un cuțit, dar, de regulă, pateul se mănâncă adăugând bucăți mici de hârtie cu ajutorul unei furculițe. Puteți întinde pateul pe pâine cu cola de familie.

Luați muștarul în linguri mici. Pune muștarul pe fundul farfurii din partea dreaptă.

Ciorbă, bulion

Nu se obișnuiește să se termine supa fără să lase puțină, conform regulilor, cantitatea de supă rămasă în farfurie este mică. Tim nu mai puțin, poți termina supa acasă luând un castron pentru tine.

Mâncați supa cu o lingură, scoateți-o și aduceți-o la gură cu o margine largă.

Folosiți o lingură dacă trebuie să prindeți crutoanele care plutesc în supă, ouă, bucăți de carne.

In acelasi mod, lingura se foloseste ca si supa se serveste intr-un bol cu doua manere.

Dacă supa este prea fierbinte, nu o poți lăsa să fiarbă până nu se răcește și nu o poți amesteca cu lingura. Este mai bine să verificați când sunteți pe vreme rece.

Pune un pahar de supa in lingura sa nu se reverse din el.

Nu așezați lingura de supă pe masă și scoateți-o din farfurie după ce ați mâncat.

Mănâncă bulionul cu o lingură de desert, ridică-l la gură cu capătul bulionului, ușor înclinat.

Ciorbe, ciorbe, pe măsură ce se servesc în căni, urmate de băut, pe măsură ce se beau ceai de kava chi, fără a se măcina cu lingura.

Când mâncați primul fel de mâncare, nu vă văitați, mâncați în tăcere.

Dacă în supă sunt găluște, o muschie sau un cartof, tăiați-le cu marginea unei linguri.

Puiul din bulion este imediat mai bun unul decât celălalt, așa că mai întâi scoateți bulionul din vas și apoi răzuiți bucățile de pui cu ajutorul unui cuțit.

Fructat

Fructele servite pe masă nu sunt verificate pentru valoarea lor sau selectate.

Bananii trebuie serviti nedecojiti si mancati cu mainile.

Curățați portocalele și împărțiți-le în felii. Merge cu mâinile lor. Așezați periile pe o farfurie.
Este recomandat să o curățați astfel: tăiați coaja ca o cruce, îndepărtați-o și împărțiți portocala în felii. Nici portocalele, nici mandarinele nu pot fi curățate în spirală.

Grepfruitul se servește tăiat în cruce, mijlocul se îngroașă cu coaja, iar mijlocul se desprinde. Daca il mananci cu lingura, il poti stropi cu scortisoara pudra.

Kavuni și dini sunt de obicei tăiate în felii de dimensiuni medii, servite cu piele și servite cu o furculiță sau un cuțit. După ce ați luat restul de pe placa de copt, trebuie să îl așezați pe farfurie, cu pielea în jos, apoi folosiți un cuțit de fructe pentru a tăia o frigărui subțire. Și, după ce l-au eliberat din ziua de azi, sunt trimiși pe o furcă către companie.

Este permis ca Dinya să mănânce cu o lingură.

Mango trebuie tăiat în bucăți pe o farfurie ușoară. O mananci cu lingura, cu pensula in fata.

Ananasul trebuie curățat de coajă, tăiat în cruce în boluri subțiri și așezat pe o farfurie. Mănâncă ananas pentru ajutor cu vederea și cuțitul.

Tăiați merele și perele în 4-8 bucăți cu un cuțit de fructe, apoi scoateți cuibul. Nu mai tai resturile, ci le mananci.

Este firesc să tăiați fructele în mai multe bucăți, să-l așezați pe o farfurie și apoi, luând storcatorul pe o furculiță, îndepărtați pielea cu un cuțit. Este mai ușor să puneți articolul pe furculiță. Apoi curățați bucățile și așezați-le pe o farfurie, curățându-le cu un cuțit și o furculiță. Este permis să curățați fructele în mână sau pe o farfurie cu un cuțit și o furculiță.

Tăiați piersicile cu un cuțit de fructe, îndepărtați tulpinile cu un cuțit și mâncați-le cu mâinile.

Cireșele și cireșele trebuie apucate de gât și trimise la gură. Este ușor să strângi periile în pumn și apoi pe farfurie.

Puteți face același lucru cu strugurii. Strugurii Ale sunt de obicei consumați întregi. Este inacceptabil să așezi periile direct pe farfurie sau să le ridici de la un coleg.

Rupeți prunele cu degetele și puneți pensula pe o farfurie.

Zmeura, chornitsya, sonitsya, jumătate-nitsya și alte fructe de pădure trebuie consumate cu o lingură.

Se serveste jumatate din aluneca curatata si fara tulpina. Nu e frumos să zdrobești jumătate de jumătate pe o farfurie, servită cu castraveți și smântână. Masa, acum plecată, nu arată foarte plăcut din punct de vedere estetic. Aceeași regulă se aplică și în partea de jos.

Compot, serviți într-o vază, mâncați cu o lingură. Nu este sigur să bei direct din vază. Așezați pensulele de fructe pe o lingură și puneți-le pe o farfurie să stea în lateral sau sub vază.

Napoi

De îndată ce începi să bei orice fel de băutură, mai întâi trebuie să bei tot ce ai în gură și apoi să bei. Bazhano înainte de cym witherte cu servet.

Nu e frumos să-ți completezi băutura. Începeți prin a vă turna băutura peste masă.

Cava se serveste din spate cu coaja sau blat diluat.

O lingurita este destinata amestecarii porumbului si blaturilor, dupa care nu se mai poate curata de coaja cu lingura. Pur și simplu puneți-l pe o farfurie.

Nu turnați ceai sau kava într-o farfurie.

Băuturile alcoolice trebuie, de asemenea, să fie băute corect.

Cocktailurile se beau in doze mici intermitent.

Puteți bea arzătorul dintr-un pahar mic imediat, dar trebuie să vă amintiți că paharul poate fi reînnoit pentru dvs.

Poti bea oala incepand de la al treilea sau al patrulea pahar (in primul rand pentru ca nu este necesar), dar nu este acceptabil sa schimbi portia intr-o astfel de situatie.

Băutul după prăjire până la fund este posibil doar în cazuri speciale. Nina nu este obligatorie.

Whisky-ul se amestecă cu gheață. Uneori se diluează cu apă sodă.

Vinul, precum și lichiorul, trebuie savurate în bucăți mici.

Șampania și alte vinuri spumante sunt fructate, dacă nu obligatorii, se beau imediat.

Coniacul se bea si in cantitati mici, dupa o pauza lunga. Cu aceasta, poți bea un pahar din el în mână, iar cioburile de coniac vor adora căldura.

Ce ierburi trebuie să bei

Începeți cina sau, în unele cazuri, seara începe cu aperitive reci. Vinurile albe seci sunt servite înaintea unor astfel de ierburi.

Pentru salate de carne și bucăți, folosiți vinuri roșii deschise.

Înainte de curcan, pui, ficat de vițel, coajă fierbinte, pește uns și copt, serviți vin alb într-un fort măsurat.

Vinurile roșii uscate se potrivesc bine cu carne, de exemplu, fripturi de vită, cotlet de porc, ficat înăbușit sau cârnați afumati.

Carnea animalelor sălbatice se potrivește mai bine vinului roșu cu un pahar grozav de vin.

Aceleași vinuri se servesc înainte de legume, și înainte de carne și ciuperci – inclusiv vin roșu.

Înainte de ierburile de lemn dulce, este ideal să serviți vinuri de desert din lemn dulce cu conținut ridicat de alcool și vinuri spumante de castraveți, lichioruri sau spumante.

Vinurile albe seci se potrivesc bine cu syrah cu o aromă subtilă și delicată.

Serviți vinul de tartă până când brânzeturile calde și picante sunt gata.

Vinul roșu se potrivește bine cu carnea animalelor sălbatice și alte cărnuri întunecate, iar vinul alb se potrivește bine cu carnea albă, pasărea și peștele.

Înainte de gander și carne de porc, atât vinul alb, cât și cel roșu vor merge de minune, dar poate fi vin bun și vin bun.

Desert

Pentru deserturi, există toppinguri speciale pentru masă, precum budinci, glazură, produse de patiserie, creme etc. Când se servește kava, ceai sau malț, apoi se iau de pe masă toate preparatele proaspete și se pun vase cu conserve, dovlecei și produse de copt, farfurii cu lămâie feliată subțire, dovlecel.

Ori de câte ori se servește o plăcintă sau o prăjitură, fiecare oaspete de la masă trebuie să aibă o farfurie de desert așezată una lângă alta, o lingură de desert sau una inferioară trebuie așezată în fața farfuriei din dreapta și o furculiță pentru desert. partea stângă.

Puneți kava sau ceaiul pe partea dreaptă a farfuriei cu mânerul întors spre stânga.
Blaturile se servesc fierbinți într-un vas special, care trebuie să stea pe o farfurie.

Pastă și plăcinte cu ajutorul unei linguri de desert. Nu se poate folosi furculița și fundul.

Plăcintele făcute din foaie și aluat de prăjitură scurtă trebuie făcute cu mâinile tale.

Luați prăjiturile și aluatul cu o spatulă specială. Carne - cremoasa si biscuiti - se mananca cu furculita de desert (ca nu sunt multe, poti folosi o lingura), de multe ori poti lua firimiturile cu mana.

Întindeți gemul și jeleul pe pâine cu un cuțit.

Mănâncă înghețată cu o lingură de desert sau o linguriță.

Acestea sunt doar regulile de bază, care sunt semnele cunoașterii unui om înțelept.

Cu toții trebuie să perfecționăm regulile de etichetă la masă, dar putem învăța ceva nou despre cum sunt îndeplinite cerințele în fiecare zi. Cele mai importante reguli de etichetă pe care absolut toată lumea trebuie să le respecte.

Pielea noastră observă când într-o cafenea de la cealaltă masă cineva mănâncă neglijent și își freacă pe furiș mâinile de genunchi. Așa ne marchează ceilalți complimentele, chiar dacă acest comportament provoacă confuzie și poate deveni un motiv de jenă. Este mai bine să vă verificați și să vă corectați comportamentul pentru consum.

Cum să te comporți la masă

Regulile pământului se aplică indiferent de situație, duhoarea nu va fi deloc vizibilă. În primul rând, pentru ce trebuie să arătăm respect atunci când respectăm oamenii? Postavy caracterizează comportamentul unei persoane și, de asemenea, dezvăluie secretele caracterului său.

Persoana se agită nervos pe marginea mesei, cu complexe, va încerca să se așeze astfel încât să devină mai puțin vizibilă. Stai drept, astfel încât să te simți confortabil. Creioanele mainilor pot fi asezate pe marginea mesei sau pe genunchi, iar coatele pot fi presate in lateral.

Înainte de discurs, pentru a învăța cum să-ți atingi degetele cu un tulub alb în câteva ore, s-a recomandat să faci exerciții periodic - să mănânci prânzul, atingând câteva cărți importante în mâini. Acest lucru este necesar pentru a se forma modelul corporal corect și îți vei tunde buzele în mod ideal dacă nu te gândești deloc la asta.

Regulile etichetei mesei respectă aproape toate situațiile care pot apărea într-o situație umană și oferă recomandări clare cu privire la modul de a face față acestor situații și altora.

Desigur, eticheta la masă în casă și eticheta restaurantului sunt adesea în contradicție. Prote, acestea sunt regulile care se aplică în orice situație:

Nu este bine să spui asta cu voce tare;
Nu puteți pune furculița sau lingura prea departe de gură;
Nu puteți auzi sunetele de la volan;
Există o urmă calm, fără nicio grabă.

Restaurant

Regulile de comportament într-un restaurant sunt importante pentru a respecta regulile de comportament – este necesar să te comporți corect și adecvat pentru a face față ostilității.

Bărbatul este responsabil să lase doamna să plece primul, deoarece dacă o companie de bărbați și femei se îndreaptă spre restaurant, atunci toată lumea este de aceeași părere sau se bazează pe inițiatorul serii.
Întrucât în timpul serii se adună un număr de oameni, iar unii se căsătoresc, apoi în spatele menajului reciproc cu oaspeții, îi puteți verifica pe cei care întârzie aproximativ un sfert din an. Ochikuvannya mai mare este un semn de lipsă de respect pentru oaspeții care au sosit imediat.
Dacă se întâmplă să fii ocupat, atunci ieși și apoi alătură-te celorlalți. Nu este posibil să acordați o atenție deosebită faptului întârzierii și să explicați motivul, doar porniți pe patul lui Rosmov.
Ori de câte ori se întâlnește un bărbat sau o femeie într-un restaurant, bărbatul trebuie să citească meniul și să-i prezinte însoțitorului orice mâncare. Pentru o fată într-o astfel de situație să-și etaleze prostia ei este un semn de proaste maniere. Eticheta la restaurant afectează soarta unei femei în alegerea ei de mâncare.
La restaurant nu există nicio urmă de a vorbi pe tonuri ridicate și de a râde zgomotos. Deoarece lucrurile au devenit incomode, poate doriți să întrebați alți paznici și să păstrați liniștea. Practicați eticheta adecvată la masă și, dacă nu doriți să stați la cealaltă masă, atunci informați chelnerul despre acest lucru.
Este necesar să începeți dacă chelnerul a pregătit felul de mâncare pentru toți cei prezenți. Dacă sunteți o persoană care nu deranjează să vă pregătiți mâncarea, puteți lua în considerare propunerea ca alții să înceapă înainte de masă.
Este strict interzis să faceți proceduri de igienă la masă - ștergeți-vă fața, gâtul și mâinile cu servetele, pieptănați părul și pregătiți-vă buzele. Dacă trebuie să arăți respect față de aspectul tău, este mai bine să lucrezi într-o poziție specială. De asemenea, eticheta de masă nu prezintă urme de ruj pe vase. Înainte de a-l imprima, fata trebuie să îndepărteze cu grijă rujul cu un servet.
Pare necultă și orice interacțiune cu ariciul este pe masă pentru ca acesta să mănânce. A face fotografii pentru Instagram, a scuipa pe supă, a strânge în salată, a comenta ingredientele este obscen.
Dacă întâlniți un cartilaj sau o perie în orice plantă, trebuie să întoarceți cu grijă elementul nenatural din lingură și să-l transferați pe o farfurie (sau un platou de servire).

Cum să faci față gadgeturilor

De fiecare dată nu trebuie să verificați curățenia ustensilelor, dar dacă mai aveți un loc murdar pe furculiță sau lingură, trebuie să câștigați în liniște respectul chelnerului pentru această schimbare și să cereți politicos un înlocuitor.
Majoritatea restaurantelor servesc masa în spate și așează farfuria pe ambele părți.
Nu vă pierdeți pentru că pe masă sunt mai multe feluri de mâncare decât trebuie să le acordați atenție - totul are propriul său scop, iar dacă vă îndoiți cum să luați o furculiță sau o lingură, atunci vă puteți întreba cum se va termina sarcina dvs. oaspeții Reshta .
Cele care sunt așezate în fața unei farfurii răului ar trebui să fie manevrate cu mâna stângă, iar cele care sunt așezate cu mâna dreaptă trebuie tăiate cu mâna dreaptă.
Când sunt serviți împreună, puneți propriile ingrediente deasupra pielii, așa că, dacă nu sunteți sigur ce furculiță să folosiți, luați una care este departe de marginea farfurii. În lumea schimbărilor, te apropii treptat de cele mai apropiate ajustări.
Fundul este folosit fie pentru tăierea aricilor, fie pentru împrăștierea pateurilor cu ulei (de exemplu, înainte de ora gustarii). Nu tăiați bucățile din cuțit.
Tăiați carnea sau peștele în ordine, în funcție de lume. Tăierea întregii porțiuni deodată este un ton dezgustător. Respectă că așa ajunge iarba în Suedia și își petrece capul de arome savuroase.

Așezați câteva bucăți de diverse ustensile de masă în spate pentru a nu fi irosit.

Furci

Folositi o furculita de masa pentru a manca alte ierburi fierbinti, au mai multe cuisoare, iar dupa cina, dati putin la diametrul farfurii si puneti ierburile;
o furculiță de pește este rigidă pentru ierburi de pește fierbinte, arată mai puțin ca o gustare și are dinți scurti, o furculiță de pește este ușor de recunoscut după petele sale întunecate - acest lucru este necesar pentru îndepărtarea periilor;
furculiță pentru gustare - un duplicat diferit, folosit pentru aperitive reci;
furculiță de desert - pentru plăcinte, mică, seamănă cu dimensiunea unei farfurii de desert și arată atipic;
o furculiță pentru fructe are două dinți, deci poate fi servită simultan cu un cuțit de fructe;
Ceilalți vizionari sunt respectați de alții, ar trebui să fie puși la conducerea acestei țări, care trebuie să mănânce.

Cutite

Folosiți un cuțit de masă pentru a mânca orice alte ierburi fierbinți, așezați-l cu mâna dreaptă lângă farfurie, aprindeți-l până la farfurie;
Fundul peștelui este plictisitor și seamănă cu un omoplat, este folosit pentru a consolida pulpa de pește în perii;
snack barul este mic și are cuișoare;
Desertul și fundul de fructe arată similar - duhoarea este cea mai mică.

linguri

o lingura este cea mai mare, intinde-te cu mana dreapta in fata farfurii;
inainte de desert se serveste o lingura de desert, care nu se taie bucati - budinci moi, jeleu si blaturi batute;
Serviți o lingură pentru glazură în același timp cu o cremă;
lingura de cocktail ține un mâner lung;
se poate servi o lingurita pana este fierbinte;
lingura de cava - namensha, se serveste doar cu cava neagra.

Dialoguri și comportament la masă

Eticheta decorativă este importantă nu numai datorită ajustărilor corecte, poziționării și decorațiunilor corecte, ci și a modului de a conduce dialogurile și deciziile.

Warto rețineți că eticheta politicoasă interzice categoric să discutați despre alimente provocatoare care pot duce la un conflict serios - așa că evitați comentariile despre bani, politică și religie.

Cum te comporți la masă și ce poți spune? Asigurați-vă că cunoașteți aspectul celui care vă atacă, ascultați fără a întrerupe și apoi confirmați. Dacă sunteți îngrijorat de faptul că dieta diabeticului dumneavoastră nu este comestibilă, vă rugăm să discutați acest lucru cu atenție puțin mai târziu. In cazul episoadelor episodice, urma este usoara si netulburata.

Restaurantul nu are același super-pui copt în vizor - evita comentariile nepotriviteși dezamorsează situația cu dulce fervoare, de parcă s-ar mișca o altă voce.

Nu ezitați să spuneți de mai multe ori, așteptați până ce ceilalți participanți la masă au terminat. De exemplu, dacă ați auzit despre lansarea care a fost efectuată recent, puteți să vă prezentați la unul dintre spiv și să plănuiți să plecați la lansare cât mai curând posibil, sau orice loc pentru reparație va avea prioritate .

Pe același ton strident, la orice cină va exista o laudă a domnitorului, a bucătarului și a inițiatorului sustricha - vor fi o serie de cuvinte bune, care vor indica atmosfera solitară a serii.

Un scurt curs despre etichetă

Fă-o în așa fel încât să câștigi mai mult.
Nu le oferi altora favorurile lorÎn cea mai extremă situație, poți să spui în liniște cu voce tare și numai însoțitorilor tăi de masă.
Nu lăsați masa mult timp.
Dacă vii din spatele mesei, implică-te.
Încearcă totul și mănâncă ce ar trebui.
La masă nu discutați despre dietă, obiceiuri alimentare, împărtășirea băuturilor alcoolice și obiceiuri alimentare.

Este mai bine să învățați regulile de comportament la masă uitându-vă la imagini - minuneți-vă de modelele de bază ale așezării mesei și puteți, de asemenea, să vă uitați la videoclipul despre cum să tăiați corect aceasta și alte ustensile.

Eticheta de îmbrăcare nu este atât de complicată pe cât se poate face în timpul tău, iar respectarea tuturor regulilor te va ajuta să-ți dezvălui latura cea mai bună.

Spune-le prietenilor tai

Stai, a existat o astfel de situație în viața tuturor când te simți incomod la masă. Acest lucru poate fi legat de cântecul căsătoriei, unde ai fost, decorul, numărul maiestuos de accesorii de pe masă. Pur și simplu nu știi cu ce furculiță să începi, cum să stai, ce să spui verbal sau inadecvat, cum să ieși din situații dificile. Amintiți-vă de episodul din filmul „Titanic”, un băiat simplu Jack își irosește căsnicia, neștiind de la ce furculiță să înceapă, se simte puțin greșit. Vin a pus întrebarea - „Totul merită?”

Ei bine, este un comportament corect la masă să vorbim despre zelul cultural infernal al unei persoane. Vreau să stabilesc cultura comportamentului la masă și în căsătorie încă din copilărie, dar pur și simplu nu știu totul. Să aruncăm o privire la regulile de etichetă la masă și cum să nu ne pierdem pentru toată lumea.

Există reguli de etichetă pentru ca toți cei prezenți să se simtă confortabil. Prin urmare, vă rugăm să arătați respect pentru poziția dvs. în măsura în care este posibil, fiți atenți, includeți „cuvinte fermecătoare” în promoția dvs. - „dyakuyu”, „fii amabil”, „probachte”, „vibachte”, etc.

Și de îndată ce obosiți și urmați acasă regulile simple de comportament la masă, atunci veți fi sigur că veți părăsi oaspetele și, după ce ați ajuns la restaurant, vă veți comporta cu ușurință, fără ezitare, „după cum este necesar”.

Iată câteva reguli de bază ale etichetei la masă:

Este necesar să stați drept, fără să vă aplecați spatele, să nu vă aplecați peste farfurie și să arătați calm. Nu este recomandat să stai prea departe la marginea mesei, ci mai degrabă să stai aproape și să așezi mâinile pe masă. Cu aceasta poți stoarce susida. Nu ajungeți peste masă - chelnerul poate pune iarba pe farfurie.
Spuneți întotdeauna cuvintele „fii bun” și „atât de amabil”.
Când stați la masă, puneți un set de servire pe genunchi.
Femeile sunt primele care merg la masă, bărbații stau următori.
Deoarece este sărbătoare, întârzierea este importantă ca semn al lipsei de respect și al lipsei de vigilență.
De o oră, nu vă puteți pune mâinile pe masă - trebuie să vă întindeți pe masă doar cu mâinile.
Dacă v-au adus mâncare mai devreme, atunci așteptați până când farfuriile încă stau în picioare - doar atunci puteți începe înainte de masă. Puteți începe să plătiți pentru alții mai devreme doar dacă conducătorii nu le deranjează.
În același timp, trebuie să frecați furculița pe mâna stângă și apoi pe mâna dreaptă.Dacă ați spălat vasul înainte de a mânca cu o furculiță, atunci frecați-l pe mâna dreaptă. Nu folosiți o furculiță sau o lingură, ci păstrați-o aproape de bază.
Nu poți lua cu o lingură ceea ce poți lua cu o furculiță.
Pe o furculiță puteți pune câte cești încap pe ea fără să vă prăbușiți.
Mâncând pastele și alte boabe de paste, răsuciți cu o furculiță și apoi folosiți o lingură.
Aluatul și aluatul de pâine trebuie zdrobite cu grijă și orice resturi care pot fi sparte nu trebuie tăiate sau uscate.
Dacă ați ratat imediat un anumit accesoriu, cereți chelnerului să vă aducă unul nou pe care să îl luați acasă sau să-i oferi oaspetelui un accesoriu curat
Trebuie să mestec și să închid gura. Nu înghiți de fiecare dată, sper să fie delicios pentru tine.
Nu mâncați cu un cuțit - acesta este un semn al unui ton prost.
Dacă vă turnați băutura dintr-un recipient, turnați vârful în muguri, apoi turnați-o în băutură.
Când pui sucul din farfuria la grătar, adu-ți farfuria și așează cât mai multe cești, nu uita de invitați și pune-le în același loc.
Poti umple bolul cu supa in exces, dar doar pentru tine, sau mai bine, lasa supa cu niste resturi.
Este necesar să tăiați o astfel de bucată de arici, astfel încât să o puteți mânca dintr-o singură mișcare.
Există câteva tabuuri la masă: nu vorbi cu gura deschisă și nu bea.
Dacă te blochezi brusc în gură, vinul se scoate cu o furculiță și se pune pe o farfurie (ai grijă să nu stropești pe nimeni).
În timpul orelor de conversație, nu puteți atinge furculița sau lingura cu ea pe vază, mai degrabă ar trebui să o fluturați - așezați-vă sau puneți-o pe farfurie.
Nu te apleca prea mult spre farfurie, adu mancarea la gura, asa cum bei ceai sau kava, trebuie sa aduci si cana la buze.
Înainte sau după masă, când nu le puteți pune pe masă, puneți-le pe o farfurie.
Mesele sunt aranjate în ordine - pornind de la cel mai exterior, prăbușindu-se mai aproape de farfurie.
Dacă vă așteptați la o schimbare de mâncare și ați terminat masa, ar trebui să așezați masa în cruce (astfel încât partea cuțitului să fie orientată spre stânga, iar furculița să fie în sus cu partea convexă).
Odată ce ai terminat, trebuie să așezi vesela pe farfurie paralelă una cu cealaltă.
De fiecare dată când nu poți trece printr-o altă persoană, nu poți să te adresezi și să ceri altcuiva să-ți dea cutare sau cutare plantă.
Dacă trebuie să ieși oricând, consultă-ți colegul de cameră.

Când trebuie să ieși?

Trebuie să-ți sufli nasul la masă.
Trebuie să tușiți la masă.
Trebuie să pleci.
Dacă aveți un băț înfipt în dinte, trebuie să îl îndepărtați rapid cu o scobitoare sau cu ața dentară.
Yakshcho vi raptom a început gikati.
După cum ai observat, te-ai simțit rău.
Este ca și cum ai început să ai probleme cu intestinele sau otrăviri la masa ta.

Cum să vikorizați corect un server?

Odată ce v-ați așezat la masă, trebuie să puneți vasul de servire în poală.
Dacă vasul de servire este mare, puneți-l mai întâi pe genunchi și pliați-l deasupra.
Dacă servita este de dimensiuni mici, trebuie încălzită bine.
Dacă trebuie să pleci, așează tacâmurile pe masă, cu mâna dreaptă, departe de farfuriile care s-au aglomerat. Nu așezați setul de servire pe blat - vă puteți așeza accidental pe el și vă pierdeți.
Așezați tacâmurile pe farfurie după ce ați mâncat deja.
Copiii mici ar trebui să conducă serverul pentru o masă.

Cum să te comporți corect la masă?

Nu gusta lucrurile mari, lucrurile mărunte trebuie să fie de o asemenea dimensiune încât să poți susține cu calm trandafirul la masă.
Nu poți respira în apă fierbinte. Lasă scena să se răcească în timp ce mergi și strângi mâna sau începi ceremonia.
Sarea și piperul trebuie transmise deodată, de parcă vi s-ar cere să treceți mai departe.
Dacă vi s-a cerut să-l dați la masă, treceți-l nu doar în mâini, ci puneți-l pe masă cu o garanție de la spivozmovnik. Dacă prietenul tău stă departe de tine, nu trebuie să te întinzi pe întreaga masă și să îi ceri persoanei care stă lângă tine să treacă mâncarea.
La masa, ai grija la gesturi ca sa nu-ti prinzi din neatentie prietenul sau sa arunci un arici.
Puneți telefonul sau alt gadget pe masă înainte de a mânca - nu este o idee bună să-l puneți pe masă.
Ospătarul trebuie să scadă un bacșiș de 10-15% din valoarea comenzii dumneavoastră (deoarece, desigur, acesta nu este inclus în meniul restaurantului și este obiceiul în alte locuri).

După ce ți-ai amintit aceste reguli simple de etichetă la masă, te poți simți ușor și confortabil în orice loc și în orice companie. Poftă bună!